O bunica din SUA, Joann Burso, care intamplator este nutritionist si da sfaturi inclusiv pe blogul sau privind un stil de viata sanatos, a decis sa testeze pentru ea insasi cat de eficienti sunt conservantii folositi in cantitati industriale in SUA (si nu numai).
A lasat un meniu McDonald’s Happy Meal pe o etajera a bucatariei sale timp de 12 luni si tocmai a lansat poze cu rezultatul. Asa cum unii s-ar astepta, chifla, carnea de vita si cartofii prajiti nu arata deloc foarte diferit la un an de cand au fost cumparate.
Partea cea mai revelatoare si oarecum de speriat a acestui experiment este ca desi geamul a fost frecvent lasat deschis in intervalul de un an, mancarea lasata pe etajera nu a atras nici macar o musca sau o alta insecta.
O privire mai atenta intr-un Happy Meal
Chifla:
Sirop de porumb bogat in fructoza- desigur; Zahar; Ulei de soia; Sulfat de calciu; Carbonat de calciu; Gluten de grau; Sulfat de amoniu; Clorura de amoniu; Climatizatoare de aluat (orice ar fi acestea); Stearoil lactilat; Datem (din nou, nici o idee); Acid ascorbic; Stearoil lactilat; Azodicarbonamidei; Mono-si digliceride nu (chiar, vom incerca); Monogliceride etoxilat; Fosfat monocalcic; Enzime; Guma de guar; Peroxid de calciu; Propionat de calciu propionat si sodiu; Lecitinade soia
Cartofii prajiti:
Ulei hidrogenat de soia; Aroma naturala de carne de vita (nu intrebati!); Acid citric; Dextroza; Pirofosfat acid de sodiu (pentru a mentine culoarea); Dimethylpolysiloxane (agent antispumant)
“Carne de vita “:
Se presupune 100% de carne de vita. Desigur, este, fara indoiala, vorba de animale care nu sunt hranite cu iarba.
Nu stiu despre voi, dar cred ca maine voi manca ceva cu mai mult de 29 de ingrediente pentru masa de pranz.
Sursa: Environmental Working Group
PS In weekend am fost la patinoar cu fetita cea mare. Replica unei mamici de acolo: daca patinezi bine, pe urma mergem la KFC . Mai sunt multe alte zeci de exemple in care copiii din Romania primesc ca recompensa pentru faptele lor bune o mancare “speciala” la McDonald’s, KFC si alte fastfood-uri pe care nu le stiu.
PPS Ca sa va distrati, urmariti fimuletul Top 5 Eco Contradictions de la Planet Green de saptamana trecuta, Mc Donalds Green 
Fara cuvinte….ce putem manca…
Sper sa fie un semnal de alarma acest articol pt mamicile care duc copilasii in astfel de locuri…
Postat la April 29th, 2010 at 2:45 pm
Intotdeauna am considerat ca parintii care isi duc copiii la McDonald’s sunt oarecum inconstienti. Si mi-e groaza cand imi vor creste copiii de zilele de nastere organizate acolo. Cum ii spun copilului sa nu manance sau ca nu merge la ziua vreunui coleg pentru ca isi serbeaza ziua intr-un astfel de loc?
Postat la May 5th, 2010 at 10:58 am
Stiu, va inteleg perfect…. Si noi avem probleme similare, spre exemplu cum ii spui copilului sa nu se macheze la petreceri cand toti ceilalti o fac? Progresul pe care l-am facut deocamdata este sa se picteze doar cu cate o floricica sau un fluturas, pe manuta. Mai lucram!
Ca parinti avem o raspundere foarte mare, dar in acelasi timp trebuie sa luam decizii care trebuie si intelese de cei mici
Succese!!!
Postat la May 5th, 2010 at 11:58 am
Adauga un comentariu